Permata, D.A. et al. 2019. Pemanfaatan Enzim Papain dalam Pembuatan Pakan Ikan Lele serta Pengolahan Nugget Ikan Lele. Warta Pengabdian Andalas. 26, 1 (Mar. 2019), 62–68. DOI:https://doi.org/10.25077/jwa.26.1.62-68.2019.