Permata, Deivy Andhika, et al. “Pemanfaatan Enzim Papain Dalam Pembuatan Pakan Ikan Lele Serta Pengolahan Nugget Ikan Lele”. Warta Pengabdian Andalas, vol. 26, no. 1, Mar. 2019, pp. 62-68, doi:10.25077/jwa.26.1.62-68.2019.